Speisekarte

Speisen  /  eine Auswahl  / lassen Sie sich inspirieren  - Änderungen vorbehalten!

Vegetarische Speisen / Fleisch und Wurstwaren eigene Herstellung                              Zur Zeit : Frühling 
                 

Schnitzel mit grüner Soße / Kartoffelpüree und Salat 18,40€

Sachsenhäuser Schnitzel / gefüllt mit Handkäse und Apfel
Pommes und Salat 21,80€

Scheiben von der Lammhüfte - zart rosa - 
mediterane Kartoffeltaler / Salat 26,60€

Medaillons vom Lamm / Balsamico Rotweinzwiebeln
Bärlauchkrapfen / Salat 27,20 €

Seehechtfilet / lauwarmer Linsensalat
Gemüsegarnitur / Tomaten Paprika Mus 20,90 €

Salat Hubertus / Feldsalat  / Wildschweinschinken / Preiselbeer Cranberry Dressing  13,40€  (Vorspeise 9,80€)                                        

rote Beete Carpaccio / Salat  / Wasabi Dipp 8,50 €
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Rumpsteak / Zwiebeln 28,20 € / Kräuter- oder Pfefferbutter  28,80 €

Schweinerückensteak 

-Lyon / Preiselbeer Cranberry Chutney / Weichkäse 20,20 €

Wildschweinbratwurst / 13,20 €

Schnitzel  14,90 €/ Champignon 17,90€ / Paprika 18,20€ / Zwiebel 16,60 € (auch als kleine Portion möglich) 

 

Vorgenannte Speisen incl. Pommes Frites und Salat
 

Scheiben von der Schweinelende / Apfel Calvados Rahm / Kartoffelkrapfen / Salat 1,20€
( kleine Portion 15,90€ )

Rinderleber / Preiselbeer Cranberry Sauce / Kartoffelpürree / Salat  17,90€ 



Vegetarische Speisen : (hausgemacht) 

Gemüsepflanzerl / Hagebutten Barbeque Sauce / Kartoffelknusper / Salat  16,80€ 
rote Beete Medaillons / Wasabicreme / Grillgemüse / Salat  10,80 €

oder sprechen Sie uns an 

Bauernpfanne / Bratkartoffeln / Gebratene Blutwurst  / Spiegelei   10,30 €

hausgemachte Dessert:
-Marzipan Walnuß Roulade / Salzkaramellsauce 7,90 €
-Eierlikör Parfait 7,90€
-Salzkaramell Parfait / Kaffeecrema 7,90 €
Preiselbeer Cranberry Parfait / Saucenspiegel 7,90€
(im Wechsel vorrätig)