Speisekarte

Speisen – eine Auswahl  – lassen Sie sich inspirieren

Rinderbäckchen in Dornfelder geschmort – Spätzle Gemüsegarnitur und Salat

Wolfbarschfilet – auf lauwarmen Linsensalat, Tomaten Paprika Pesto

Rumpsteak mit hausgemachter Pfefferbutter

Schweinesteak BretagneBalsamico – Zwiebeln, Zucchini, Kräuter-Tomate

Kartoffel-Bärlauch Krapfen und Salat

Scheiben vom Rehrücken – Sauerkirsch Zimt Sauce, Spätzle und Feldsalat

Quinoa Gemüse Reis Pfanne mit Mango

Hafer Kichererbsen Bratling mit Tomaten Sugo

Putensteak mit Mango-Melone-Rhabarber Chutney Basmatireis und Salat

Feldsalat Hubertus mit Scheiben vom hausgemachten Wildschinken, - Preiselbeer-Cranberry Chutney

und genießen Sie unsre hausgemachten Dessert-Variationen wie z.B. Marzipan Walnuss Roulade-  Eierlikör-Parfait Mango-Karotten-Küchlein